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五仁月餅到底做了什麽要被大家稱“聯翔五仁月餅滾出月餅界”，五仁月餅爲什麽被黑的原因到底是什麽？有鳳梨酥些網友甚至稱五仁月餅在月餅界就等同于處女座在十二星座中一樣，還稱五仁月餅是最暗黑的料理。五仁月餅爲什麽被太陽餅黑，五仁月餅滾出月餅界的原因主要是因爲味道特別雜亂，又甜又鹹還特別幹，反正就是整個味道不對路，但你知道嗎，其實正宗的太陽餅五仁月餅非常好吃，現在就一起來看一下正宗的五仁月餅是怎麽做的。

五仁月餅餡的做法所需要准備的食材和調味料：面粉糖漿 花生油花生米核桃 青紅絲 葡萄幹 冰糖花生油 清水 蛋黃液 熟面粉 瓜子 松子 黑白芝麻 開心果 大杏仁腰果。

五仁月餅餡的做法：

1。所有食材和調味料都准備好，待用

2。面粉放入鍋裏小火翻炒至變黃之後就成了熟面粉

3。花生米放入微波爐中加熱4分鍾，中途記得翻一面，烤熟後去掉紅衣

4。生的果仁切成碎末，冰糖也弄碎，葡萄幹清洗幹淨一下

5。果仁碎末和青紅絲葡萄幹都倒入大盆中，倒入冰糖碎末和花生油

6。倒入清水揉成團，倒入轉化糖漿和花生油攪拌均勻

7。倒入面粉揉好之後用濕布聯翔餅店蓋好，再醒一小時，然後分成均勻的小劑

8綠豆椪。五人餡也分成均勻的小球，將小劑按扁之後放入餡料，包成圓球

9。模具中撒些面粉，然後倒出，放入月餅，按壓好，再放入放入了油布的烤盤

10。噴一些水，放入烤箱烤，200度，中層烤5分鍾取出

11。均勻的刷些蛋液，再放入烤箱烤鳳梨酥一刻鍾，晾涼後密封後儲存

12。回油後就可以吃了。