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  民宿第一個特點是民間和文化,是鄉村的家,所以民宿一定要有家宜蘭民宿庭感,如果說一棟民宿,一百間客房,二百間客房,這叫鄉村酒店,不叫民宿。第二規模小,服務細,設施舒服,環境適宜。雖然單體規模很小,但是可以小聚大,照樣可以聚集成為大的項目,造成客觀的感受就是舒適、適宜。第三環境引人,生活留人,情感動人,口碑來人,所以民宿一定要有好環境,如果現在用一些所謂的社會主義新農村來做民宿,談何民宿?用建設部副部長裘部長的話說兵營式的鄉村。嚴格的說,當年搞所謂社會主義新農村的建設,中央提了五句話二十個字,但是迅速演變成運動,這種運動幾乎把農村文化的根拔掉了,後來這個事沒人再說了,現在大家談的是恢復鄉村傳統風貌,這個很好。一是民宿很大程度上就是在恢復鄉村的傳統風貌,這就構造了好的自然環境,好的社會環境,好的人文環境,這就把人引過來了。二是生活非常舒服,這個非常舒服的生活就留住了人。三是情感動人,鄉村的台中旅館情感尤其是人和人近距離的接觸打動人。最後形成了口碑,就來人。

  這裡面涉及到主與客的關系,首先我們要當好主人,第二選擇客人,嚴格的說,不是誰想來就接待,比如那種土豪想到這來揮霍,你有多少錢,對不起我不稀罕,可是我們在選擇客人的同時,實際上是幫助客人在提高自身的素質。第三就是營造場景,一定要營造好的鄉村場景,當然這個鄉村嚴格的說不是傳統鄉村,至少有市政基礎設施、公共服務設施,傳統鄉村都沒有但。是我們現在做民宿,鄉村裡如果沒有這些東西,還是以前那種鄉村,泥濘的道路,到處都是豬圈味、雞屎味、鴨屎味,怎麼做?可是在這個基礎之上,我們努力營造鄉愁的場景,培育鄉村的民俗,形成鄉村的氛圍。

最後是感受鄉村,也是感受我們的生活,實際上這種生活是銜接的,所以就構造了新的生活方式。現在80後90後乃至00後,如果沒有洗手間,沒有上下水,晚上不能洗澡,說破天也不來,因為無法想像沒有洗手間的生活,我們傳統裡有嗎?沒有,所以就必須得打破一些教條主義的甚至原教主義的觀念。家庭式消費,親友型消費,形成了近程市場,包括一部分中程市場,這是民宿最直接的市場目標。進一步發展,涉及到三個層次,第一是高端鄉村度假,可以對應遠程市場,比如說歐洲很多鄉村度假場所,實際上對應的就是遠程市場,很多美國人到歐洲度假,不去濱海,也不去大都市,就找一個鄉村,就到那住十天半個月,中國現在還沒有這樣的產品,我希望這樣的產品不斷產生。第二台中住宿類就是中端的鄉村休閑,台中飯店對應中程市場。但是多數還是大眾產品,對應近程市場。

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