頂樓隔熱

　　一般而言，婚宴用酒數量根據邀請嘉賓人數的不同而有不台中婚禮外燴同，通常，可以按照一人半瓶的量來計算。一瓶標准750ml的葡萄酒可以倒6杯，因此一箱酒可以倒72杯。

　　不過婚宴用酒量和婚宴時間也有關系。如果是在中午，則每人半瓶即可；如果是在晚上，估計每人需要3/4瓶。當然，有備無患往往是最好的，因此要留出一點以備不時之台中外燴需。

　　婚宴一般用什麼酒

　　1、婚宴上缺不了葡萄酒

　　一般來說，婚禮當天會有很多情況用到葡萄酒。儀式結束，台中雞尾酒會吃飯間隙，慶祝干杯等，都卻不了葡萄酒。所以，采購之前一定要清楚選好葡萄酒的重要性。

　　3、一定要用起泡酒

　　如果你希望在慶典之後用起泡的酒品招待賓朋，那麼，就可台中開幕茶會以買一支起泡葡萄酒，再佐以一些表明心意的創新飲品，如橙汁或黑醋栗甜酒。這樣做不但十分討喜，還能降低用酒的成本。

　　4、婚宴餐用酒

　　不管婚宴是以燒烤的形式還是以晚宴的形式呈現，最好是各桌准備一瓶紅葡萄酒和一瓶白葡萄酒。另外還要注意食物的搭配。通常，風味精致的湯、魚和家禽最好搭配白葡萄酒；台中茶會點心風味更佳濃郁的牛肉和羊肉最好搭配紅葡萄酒。桃紅葡萄酒與冷盤和沙拉搭配比較合適。起泡酒和甜白葡萄酒則可以搭配點心和結婚蛋糕。

　　婚宴用酒注意事項

　　1、敬酒用酒

　　一般新人在敬酒時使用香檳敬酒，但是一瓶好的起泡酒如阿爾薩斯起泡酒(Cremant d’Alsace)也是個不錯的選擇。

　　2、先嘗後買，保證精品

　　先嘗後買才能確保你挑選到葡萄酒中的精品。建議聚上三五好友，最好是叫上新郎和新娘一起品嘗。大多數葡萄酒商都會根據大家的喜好提前安排一些葡萄酒以供挑選。所以記得先給酒商捎個電話，他們會提前做出甄選。

　　3、簡單行事

　　不論你從會場提供的酒單上選擇葡萄酒，還是自行購酒，一定要簡單行事。實際上，一款白葡萄酒、一款紅葡萄酒，一款起泡酒，以及一款桃紅葡萄酒足矣。

　　4、購酒返還

　　許多較好的葡萄酒都會有夠量返還的活動，這能幫助你在成本預算的範圍內決定購買葡萄酒的數量。

　　5、螺旋蓋葡萄酒

　　現在已有越來越多的葡萄酒是用螺旋蓋而不是軟木塞來封酒瓶了。所以，不要因為一瓶葡萄酒是帶螺旋蓋的就猶豫不決。要知道，螺旋蓋葡萄酒只是清新年輕的像征，而不是便宜酒的代名詞。

　　6、省錢方法

　　有些人會覺得香檳和卡瓦會給人過於濃郁的感覺。所以，酒體較輕的起泡酒也許會更適合愉悅賓朋，而且花費也要低一些。

　　7、帶酒名的菜單

　　如果想讓賓客對此次婚宴印像深刻，還可以將葡萄酒的詳細名稱寫在客人能夠帶走的菜單卡上。

　　8、關於開瓶費

　　如果婚宴是在酒店或者餐廳舉行，則需向服務員咨詢相關開瓶費事宜。當然，不同的酒店和餐廳的開瓶費是不一樣的，通常，雙方都是可以進行協商的。